Dalen Julebrus
Ekeby gårdsbryggeri (Meny Oasen Bergen) · rød julebrus
⚃ Terningkast 4 av 6
Vår vurdering
Meny Oasen i Fyllingsdalen har fått laget en egen julebrus tappet av Ekeby gårdsbryggeri, kalt Dalen julebrus. Dalen er for Fyllingsdalen ved de 7-fjell i Bergen.
De sier selv at vi laget den akkurat sånn som vi bergensere liker julebrus.
Den er fint og rød i fargen, har relativt lite aroma, og den overrasker oss fra første smak. Her får vi inntrykk av at man har klart å kombinere de vanligste smakene i både rød og brun julebrus i en vellykket blanding, her tenker vi både bær, fruktchampagne og ingefær i samme smaksopplevelse (men om det virkelig er ingrediensene vet vi ikke). Vi tror ikke vi ville vært helt sikre på fargen på denne julebrusen i en blindtest. Dette er akkurat såpass annerledes, sammen med god smak at dette er et spennende tillegg i mangfoldet av julebrus!
Vurderingen er smakspanelets subjektive opplevelse.