Julebrustyper og test

Felleskjøpet Rogaland Agder (Bondekompaniet) fikk i 2025 produsert sin egen røde julebrus av Siddis Cola.

De skriver selv at den er laget av lokaldyrkede bringebær og kirsebær, og har et hint av vanlinje, kanel, appelsin, nellik og mandel.

Dessverre ble den raskt trukket fra markedet etter at det ble oppdaget gjæring i flaskene.

Pepperkakebyen i Bergen (som de selv kaller verdens største og flotteste Pepperkakeby) har sin egen julebrus, laget av 7 Fjell bryggeri.

Den har fått navnet Verdens beste pepperkakebybrus. Ingrediensene som står på flasken er nesten eksakt det samme som julebrusen fra 7 Fjell, men i pepperkakebybrusen er det også lagt til pepper (som jo passer bra til navnet!)

Selv om den smaker relativt likt julebrusen fra 7 Fjell synes vi denne har mer dybde (de er testet samtidig). Med aroma av røde bær og vanilje, sitron, lime og pepper blir dette en meget bra kombinasjon.

Vi kan dog ikke la være å spørre oss:  skulle ikke en pepperkakebyjulebrus vært brun?

Svenske Spirit of Sweden lager brus med tema fra julen, det er helt i grenseland om vi kan inkludere disse i definisjonen av julebrus, vi velger å ta de med siden de selges i butikker i Norge.

Utgaven som smaker Snöboll er sukkerfri, og skal smake frozen marshmellow. Vi har liten referanse for hvordan fryst marshmellow skal smake, men dette var bare kunstig og rart - og sammen med smak av kunstig søtning (Aspartam) er dette kandidat til å være den type brus (uansett kategori) vi liker minst. 

Beboerbryggeriet til Torshov Kvartal 7 (Italiagården) har laget Italiagårdens julestemning (i salg i utvalgte lokale butikker) - dette er en sirup man kan blande ut som gløgg, som julebrus eller benyttes i drinker. Vi tester den her kun som julebrus, og vi bruker blandingsforholdet mellom sirup og boblevann som er oppgitt på flasken.

Den er laget med eplejuice, sukker, appelsinjuice, vann, bringebær, ingefær, sitron, kanel, stjerneanis, nellik og vaniljeekstrakt. Fargen er lys og den lukter godt. Smaken oppfatter vi som syrlig, som julebrus synes vi dette blir for lite søtt, og det kan virke som smaken av eple kamuflerer de andre ingrediensene noe - her er det så mye godt i som ikke helt kommer fram i smaksbildet. 

Vi mistenker denne sirupen kommer mer til sin rett som annet enn julebrus, og det antar vi er meningen med den også - Italiagården lager allerede en av Norges aller beste julebrustyper, dette må ses på som et tillegg og ikke en konkurrent til egen julebrus. 

I 2017 lanserte Oskar Sylte brun julebrus under samme navnet som sin røde variant - Rudolf &.Nissens julebrus. Den var i salg fram til 2019.

Vi har først testet denne i 2025 med brus som hadde holdbarhetsdato i 2020, og selv om det var bra med kullsyre igjen kan smakene ha endret seg på denne tiden.

Denne smakte litt av karamell med en veldig tydelig vaniljesmak, så mye mye vanilje at det ble for mye i forhold til de andre smakene. Denne hadde vi ikke klart å drikke mye av på en gang. 

Wettre bryggeri har i 2025 lansert det de på boksen kaller Askers egen julebrus.

Den er laget med smak av bringebær, kirsebær, ripsbær, solbær, vanilje og honning.

Den lukter sterkt og godt av friske bær, og smaken forsterker den opplevelsen - her føles alt ekte og riktig balansert, smakene utfyller hverandre og gir en god dybde i smaksbildet. Mengde kullsyre er perfekt balansert, og den er akkurat passe søt - vi liker den lille smaken av honning. 

Dette er nær perfeksjon på første forsøk - denne anbefales! 

Himmelstund julebrus kommer i to varianter, denne står det ikke på flasken hva skal smake - de omtaler den selv kun som julenissens spesial. Den har en flott brun farge, og kommer i en fin 75cl flaske - dette er en julebrus som ser fin ut om den skal serveres,  denne kunne vi satt på de fleste oppdekkede bord!

Vi møtes av en sterk aroma som ikke er lik noe annet vi har testet av julebrus, men som vekker interessen og nysgjerrigheten. Ved første smak merker vi godt at her er det mindre sukker enn mange andre julebrusvarianter, og vi kjenner mer syrlighet og en fruktig smak. (den inneholder noe eplejuice). Vi opplever den ikke som en ren tørstedrikk, men som tilbehør til mat kom den mer til sin rett. 

Italiagården er Thorsov kvartal 7 og har eget beboerbryggeri kalt Bulls Balls´ Brewery. Julebrusen derfra lages i et begrenset opplag og selges i noen utvalgte, lokale butikker. 

Julebrusen er laget med lite sukker og ekte bær.Her møtes vi av en fantastisk naturlig aroma, og en velbalansert og god smak. Her får vi både smaken av en særdeles bra naturlig brus av røde bær, men også det gode tilleggselementet krydderet gjør for å gi en følelse av jul - hver smak starter med en smak av røde bær og ender med en god ettersmak av ingefær - akkurat perfekt balansert. 

Denne er helt i toppskiktet av julebrus - en av de aller beste vi har testet! Den anbefales på det sterkeste!

Sprudlende Skviz julebrus (som det står på boksen) er uten kunstig søtstoff og er kun søtet med frukt. Den har juice av eple, hyllebær, rips, solbær, jordbær, blåbær, bringebær og kirsebær. De reklamerer med at den heller ikke inneholder E-stoffer.

Lukten og fargen er veldig god, og den er passe søt selv med lavt innhold av sukker. 

Første smaken var ble ikke positivt tatt i mot, blir det forsøk på litt for mange smaker blandet sammen så den blir litt udefinerbar?  Dog ble inntrykket bedre etter litt mer smaking, og vi mistenker at denne kan fungere bedre som tilbehør til mat enn som bare ren tørstedrikk. 

Den er tappet hos Arendals bryggeri og er ny i 2025

Det er mye nostalgi i denne med oppskrift fra 1964 og samme motiv på etiketten som vi har sett andre bryggeri har brukt (som Lundetangen og tidlige utgaver fra Hamar bryggeri). Smaken minner on champagnebrus. Den faller i smak, men vurderes som litt tam.

Austmann i Trondheim har laget en meget bra brun julebrus. Bryggeriet sier selv vi kan forvente vanilje, hint av ingefær og pære pakket inn i en nydelig sjampanjesmak. Vi sier oss enige i beskrivelsen, dette er en av våre favoritter av de brune julebrusene!

Etter å ha vært borte fra markedet en periode er den tilbake i 2025!

Berentsens røde julebrus har en fin og dyp rød farge. Den har overraskende lite lukt og smak, og oppleves tynn og smakløs. Berentsens sier selv på sine nettsider at den har "smak en julebrus skal ha",  vi er uenige i den beskrivelsen.

I 2024 kom denne uten sukker, og til stor overraskelse er denne blå!  Smaken står seg godt mot sin sukkerholdige variant

Brænne julebrus kom første gang i 1973, og har skiftet smak og oppskrift flere ganger. Er fra Sunnmøre og produsert av Roma

Lettvarianten til CB når ikke helt opp til den sukkerholdige utgaven, søtningsstoffet kjennes tydelig på smaken og trekker dette ned.

Denne har vi ikke sett i salg på en stund, er den tatt ut av produksjon? Denne har vi ikke testet og gis ikke karakter.

Ikke like god som den sukkerholdige varianten, her blir smaken av julebrus litt gjemt bort - likevel smaker den akseptabelt.

Ekeby tapper også Løren sin blå julebrus, men her er det sin egen røde vi smaker på - morsom etikett og fin rødfarge. 

Vi liker brusen, dog litt kunstig smak og en tanke mer kullsyre enn vi synes er optimalt. En som mente den smakte litt av pepperkake (uenighet i smakspanelet om det...)

Dette er en av storselgerne når det gjelder julebrus. Den har en tydelig og god julebruslukt, og smaken er det vi forventer en rød julebrus skal være selv om det ikke smaker av ekte røde bær.

Dette er for mange referansen for julebrus, og den smaken man assosierer mest med julebrus.  Den er Norges mest solgte julebrus (utgaven med og utgaven uten sukker er de to mest solgte typene julebrus vi har)

Vi møtes av en veldig gjenkjennelig lukt av julebrus når vi åpner flasken, men sammenlignet med en del andre typer er lukten mindre søt. 

Smaken er relativt kunstig, vi tenker på karamell, champagnebrus og vanilje,  og den har en passe mengde kullsyre. Den er lite kraftig i smaken, og fungerer godt både som tørstedrikk og som tilbehør til mat. 

Sukkerfri variant av den røde klassikeren. Vi opplever den som noe smakløs, samtidig er det ikke er mye bismak av søtningsstoff, helt akseptabel sukkerfri variant.

Lerum sier selv på sine nettsider "For vår bærkrets handlar det om å ta vare på naturen. Frukt og bær." Hvorfor lager de da en julebrus som virker så kunstig? Her kunne man virkelig ha laget en bra julebrus, det som er nå faller ikke i smak. 

Denne brune julebrusen ble lansert på slutten av 1940-tallet, og var i produksjon til bryggeriet ble lagt ned i 1986. Flasken her antas å være fra starten av 1980-tallet og vil forbli uåpnet, så ingen karakter blir gitt

Meny Løren er av de største julebrusentusiastene i Norge, og i 2023 lanserte egen blå (!) sukkerfri julebrus tappet av Ekeby Gårsbryggeri. 

Fargen er mer spennende enn smaken, her fikk man assosiasjoner til sukkerspinn og lovehearts-godteri, men også et hint av sitron.

Av røde julebrustyper som er laget uten bær som råvarer er dette av de vi liker best. Den har en god og frisk smak, er passe søt og smaken blir ikke borte i munnen. Denne fungerer godt som tørstedrikk, men kan være litt for anonym som tilbehør til kraftig mat.  

Julebrus laget med bringebær, blåbær, sitron og ingefær - her lukter det friske bringebær lang vei,  og den har en flott bærsmak. Den oppfattes som litt tynn og smaken forsvinner litt fort i munnen. 

Designet på boksen ser ut som det har fått god hjelp av kunstig intelligens, dette kunne vært gjort mye bedre....

Gamlebyens julebrus fra Nøisom i Fredrikstad er laget med rips og bringebær. Den lukter friskt og godt, og har en lys rød farge. Vi liker det ripssmaken tilfører, og den er ikke for søt (den inneholder både sukker og søtningsstoffet sakkarin). Den mangler litt fylde for å få høyeste karakter av oss, men kan trygt anbefales!

Den røde julebrusen fra Molde ender over midten av skalaen i vår test, den har helt tradisjonell, men litt kunstig smak, dog i en god balanse slik en julebrus skal være!

Denne så vi første gang i 2023, og har flott etikett designet av Walter på 7 år. 

I 2025 byttet den navn til Rock´n sodas julebrus

Den er produsert av Flo as på Sollihøgda (samme som Lykki julebrus)

Smakspanelet vårt er veldig delt i vårt syn på denne, for de yngste ble det nesten udrikkelig, de eldste likte den godt. Her er det naturlig søtning, ikke tilsatt sukker, og en annerledes kombinasjon av drue, eple og bringebær.

Denne har overraskende lite lukt. Smaken  sier Ringnes selv  at har søt og fruktig champagnesmak. Vi tenker også på røde bær og karamell, og muligens litt vanilje?

Den totale blandingen blir i søteste laget, nesten som knuste bringebærdrops,  samtidig som smaken føles litt svak og utvannet. Det er også en tanke for mye kullsyre for vår smak. Totalt sett er det en lettdrikkelig og helt akseptabel julebrus. 

Den sukkerfrie varianten av Romas brune julebrus skal ha (i følge produsenten) nostalgisk smak av søte frukter - som er en annen beskrivelse av smaken av den sukkerholdige varianten. Vi kjenner liten forskjell, annet enn at søtningsstoffene gir en smak som er noe sterk i forhold til de andre smakene i flasken. 

Vi synes smaksopplevelsen blir for svak og kort, vi savner litt mer dybde i smaksbildet.  

Rønnevig mineralvann / Rønnevig brus var en liten brusfabrikk i Lillesand. Disse flaskene med jule brus (skrevet i to ord) er fra ca 1980 (usikkert). 

Berentsens brygghus har videreført oppskriften og lager nå denne under navnet Sørlands julebrus.

De er ikke åpnet og testet, men Sørlands julebrus er testet og skal smake det samme

Laget av ekte fruktsaft, med smak av bringebær, kirsebær og sitron - vi liker innslaget av kirsebær, det gir en annen dybde enn de fleste andre typer av julebrus. Dog gjør det at den blir litt sur i smaken. En av testens dypeste og flotteste rødfarger!

Julebrusen fra skudnes er veldig anonym i både smak og lukt - "denne smaker ingen ting" var første reaksjon. Det lille vi smaker er helt greit, men totalt sett blir det for lite smak. Her foretrekker vi faktisk lett-varianten.

Surf Kombucha Jul er i følge produsenten aget av fermentert økologisk svart te og krydder, tilsatt ingefær, kullsyre, og inneholder lite sukker. Helt i utkanten av definisjon på hva som er julebrus, men liker man kombucha er smaken av denne ikke så gal - julesmakene kommer godt fram, og her er alle julens gode krydder samlet i en drikk.

Som den sukkerholdige varianten av denne blir smaken altfor anonym og tynn, her er det lite som smaker av jul, og det meste vi kjenner dessverre er smaken av søtningsstoff.

I Grenland / Telemark er det tradisjon for gul julebrus, og Mack holder tradisjonen i hevd med oppskrift fra Trio bryggeri. Julebrusen smaker som den ser ut, det vil si som god appelsinbrus. Ville vært like relevant som påskebrus.

Julabrus med "magiske bringebær" som produsenten selv sier. Den både lukter og smaker godt av bringebær, og det blir kommentert at den er passe mild slik at man kan drikke denne i store mengder! Pluss også for fin design (og fin kork!) Dette er veldig bra!

Aass sin sukkerfrie variant av sin røde julebrus har samme smaksbilde som den sukkerholdige varianten, og står seg godt sammenlignet med denne.

Vi savner også her en litt tydeligere og fyldigere smak, dog fungerer den godt som en ren tørstedrikk. 

Julemarkedet i Trondheim har laget egen julebrus i samarbeid med Gulating og Austmann.

Vi hadde mistanke om at dette var Austmanns brune julebrus med annen etikett laget for julemarkedet, men der tok vi skammelig feil - her er det en helt annen smak selv om fargen er lik! 

De kaller den selv en boblende miks av appelsin, et hint av ingefær og litt nisseramp på toppen. Vi synes den er frisk, og blandingen av appelsin og ingefær er veldig vellykket. Den er passe søt og har lukter friskt, vi liker dette godt! 

Sodaco / Ola Ruud / O.Mathisen har laget julebrus i 2025 de kaller en fruktig julebrus med en en spennende kombinasjon av frukt og krydder. 

Julebrusen har en fin brun farge og lukter friskt og godt. Smaken minner litt om en tynn apfelschorle, og uten at det er spesifisert hvilke aromaer som er tilsatt tipper vi på at det er mye som skal være eple. Vi liker godt den smaken, men den blir veldig svak i forhold til hva vi ville satt mer pris på - her er det potensiale for det vi ville tenkt på som en litt annerledes og bra julebrus med ikke for store justeringer. Selv om karakteren denne gangen ikke blir i toppskiktet heier vi på denne videre!

Det er mye god humor på etiketten, som f.eks at det i ingredienslisten er spesifisert at det er 100% julestemning

Svenske Spirit of Sweden lager brus med tema fra julen, det er helt i grenseland om vi kan inkludere disse i definisjonen av julebrus, vi velger å ta de med siden de selges i butikker i Norge.

Selv om denne utgaven heter Smällkaramell (som vi i Norge kaller smellbonbon) skal den ikke smake av dette, den skal smak tutti-frutti. 

Fargen er lys grønn, og den smaker som godteri i flytende form  - heldigvis uten at det blir for søtt. 

Kry kombucha jul er det produsenten kaller en lett boblende drikk med lite sukker. Den inneholder bl.a. svart og grønn te, bringebær, hibiskus og eple samt vaniljearoma. Fargen er fin og lyserød, og det er en innbydende lukt som møter oss. 

Den er helt i grenseland av hva som er definisjonen av julebrus - som kombucha er opplevelsen veldig bra, men som julebrus (som er det vi sammenligner med her) blir smaken av jul eller julebrus for tynn - her forsvinner smaken av bær og vanilje noe mer enn vi foretrekker for en julebrus. Den er passe søt (har lavt sukkerinnhold), og vi kan godt se for oss at dette er noe vi kan ønske å drikke igjen - også helt andre tider på året enn til jul. 

Bjølles juleboble har undertekst Bjølsens egen julebrus og er laget for Meny Bjølsen. Dette er den tredje Meny-butikken Ekeby gårdsbryggeri lager julebrus for etter Meny Løren og Meny Oasen. 

Den har en tydelig og veldig søt lukt, nesten så vi tenker vi er i smågodthyllen i butikken. Smaken blir ingen videreføring av lukten, dette blir veldig generisk og smakløst. 

Meny Oasen i Fyllingsdalen har fått laget en egen julebrus tappet av Ekeby gårdsbryggeri, kalt Dalen julebrus. Dalen er for Fyllingsdalen ved de 7-fjell i Bergen. 

De sier selv at vi laget den akkurat sånn som vi bergensere liker julebrus.

Den er fint og rød i fargen, har relativt lite aroma, og den overrasker oss fra første smak. Her får vi inntrykk av at man har klart å kombinere de vanligste smakene i både rød og brun julebrus i en vellykket blanding, her tenker vi både bær, fruktchampagne og ingefær i samme smaksopplevelse (men om det virkelig er ingrediensene vet vi ikke). Vi tror ikke vi ville vært helt sikre på fargen på denne julebrusen i en blindtest. Dette er akkurat såpass annerledes, sammen med god smak at dette er et spennende tillegg i mangfoldet av julebrus!

Himmelstund julebrus kommer i to varianter, denne er med smak av mandarin og kardemomme. Den har en flott orange farge, og kommer i en fin 75cl flaske - dette er en julebrus som ser fin ut om den skal serveres,  det ser meget lekkert ut!

Julebrusen lukter godt av mandarin, og kombinasjonen av mandarin og kardemomme gir virkelig et smak av jul. Den skiller seg fra de fleste andre julebrusvarianter, men treffer på å være godt innenfor hva vi liker i mangfoldet av julebrus. Dessverre er  smaken er veldig svak og tynn. Smaken av kardemomme som det loves på etiketten er nesten fraværende, og vi sitter igjen med oppfatning om at dette kan bli veldig bra med ikke alt for store justeringer av oppskriften. 

Meny Løren har lansert sin tredje julebrus, nå under merkenavnet Julebrusbutikken, med rød julebrus tappet hos Nedstrand bryggeri. De har også lansert egne julebrusglass!

Julebrusen er laget med bringebær, blåbær, sitron og solbær. Det er naturlige og gode smaker og lukt, og med en riktig balanse med kullsyre. 

Alle i smakspanelet var begeistret for denne, men det ble bemerket at det var litt tynn i smaken. Dette er veldig vellykket og nærme en toppkarakter! 

En av testens billigste typer av julebrus, og er en sterk utfordrer i forhold til pris, her klarer man å ikke la søtningsstoffer ta over smaken av julebrus, men gi en god (dog litt tynn) smak av rød julebrus

Denne sukkerfrie varianten kom i 2018, smaker ikke i nærheten så godt som utgaven med sukker, er det søtningsstoffet som gir den kraftige bismaken?

Denne brune julebrusen fra Berentsens brygghus skiller seg godt ut fra andre brune julebrustyper - denne smaker og lukter appelsin!

Vi liker at appelsinsmaken gir en frisk smak.

Vi synes også her at det blir for lite smak og preg, og skulle ønske oss mer dybde i smaken. Her setter ikke søtningsstoffet noen stor bismak, og vi synes den er tilnærmet like god som varianten med sukker.

Produsenten sider selv denne har fruktsmak., og vi synes smaken er litt som fruktchampagne med muligens noe sitrus? Den kunne gjerne fått litt mer krydder i oppskriften for en litt kraftigere smak.

Denne nykommeren er laget med smak av kirsebær, bringebær og ingefær. Det har mer utpreget kirsebærsmak enn noen annen julebrus vi har testet, og tror denne passer enda bedre til mat enn som ren tørstedrikk. Dette er bra, men falt ikke helt i smak hos de yngste av testerne.

Coop sin brune julebrus smaker svakt av fruktchampagne, men smaker i det hele tatt veldig lite, og har en ettersmak som ikke vi setter pris på.

COOP sin sukkerfrie, røde julebrus lukter svakt av bringebær, men smaker lite av verken bær eller noe annet - her er det fravær av det meste.

Denne var både kalt den grumsete julebrusen og bare "julebrusen". Den hadde som navnet sier noe bunnfall som gjorde den grumsete. Den fantes også i en utgave uten sukker. Produsenten eksisterer ikke lenger, og den gis ikke karakter

Denne kom i 2023 og ble fort utsolgt. Den er laget på lisens fra Oppegård brus, og har mange fellestrekk med deres egen julebrus. Felleskjøpet sin utgave har også en et lite hint av kirsebær, og resultatet er at dette er av det beste å få tak i av rød julebrus - dette smaker ekte og veldig bra!

Denne faller mindre i smak enn den sukkerholdige varianten, er det søtningsstoff som gir en ekstra smak vi ikke helt liker?

Dette er av Norges mest solgte julebrustyper (utgaven med og utgaven uten sukker er de to mest solgte typene julebrus vi har). 

Den sukkerfrie varianten av denne brune klassikeren kom i 2016, og har smak av champagnebrus, karamell og vanilje. Det er merkbar forskjell på denne og den sukkerholdige varianten, og den faller ikke like godt i smak som utgaven med sukker. 

Denne var vi spente på, og med smak av bringebær og hylleblomst var forventningene høye. Dessverre ble vi noe skuffet, den kunne hatt mer utpreget smak, og hylleblomst smakte vi ikke. Pluss for halvliters glassflaske! Den finnes også i det som ser ut som en magnumflaske!

Den sukkerfrie varianten av julebrusen til Lerun faller like lite i smak som den sukkerholdige utgaven. Her opplever vi bare en blanding av kunstig  smak blandet med søtningsstoff. Lerum er en produsent vi forventer mer av enn dette!

Før har Lerum brukt ordet light på etiketten, vi setter pris på at de nå har begynt å kalle den sukkerfri i stedet!

Dette er en av få  økologiske julebrustyper, og den har ikke fargestoffer eller konserveringsmidler. Den inneholder bl.a. hibiscus, eple og aroma av  bringebær og vanilje. 

Den er produsert av Flo as på Sollihøgda. .

Her treffer man virkelig på hva vi ønsker en julebrus skal være. Den har en god aroma, er frisk i smaken, og er akkurat passe søt. Den mangler litt fylde i smaken for å toppkarakter i vår test, men er likevel i toppskiktet av rød julebrus. 

En helt grei brun julebrus med fruktsmak, veldig mild og litt for tam for vår smak

Variant som er nær opptil samme variant med sukker. Vi kjenner en liten bismak av søtningsstoffet (aspartam) som trekker ned. 

Den har fin farge og aroma, passe mengde kullsyre, vi savner en litt tydelige ettersmak. 

Denne er laget for å være billig, og det kjennes igjen på smaken, dette er ikke god julebrus. Pluss for fin og dyp rødfarge

Det som startet som en elevbedrift på Oppegård har vokst til å være referansen for rød julebrus. Med norske bringebær og honning er det en ren nytelse - rett og slett en av de beste julebrusene som finnes!

Den sukkerfrie varianten av Rudolf og Nissens julebrus er ingen favoritt, vi synes det ble lite smak av julebrus og litt smak av søtningsstoff

Raus bruseri (bryggeri) på Nesna har en brun julebrus hvor vi synes vi kjenner smak av sitrus og vanilje - bryggeriet kaller selv smaken fruktchampagne. Den har en sammensatt smak uten å være for sterkt krydret, dette synes vi er veldig vellykket!

Ganske tett opp mot den sukkerholdige varianten fra Ringnes

Denne er i rekken julebrustyper med litt kunstig smak av røde bær. 

Den har lite lukt og lite smak, og det som er av smak forsvinner fort i munnen.

Den fungerer godt som tørstedrikk, men er ingen minneverdig smaksopplevelse.

Roma skal ha skryt for sin serie av flotte etiketter på julebrusene sine!

Denne har smak som er tilnærmet lik ingefærøl. 

Den er  balansert og god til mat, men ingen ren tørstedrikk. 

Vi liker at de tør å lage en kraftig smak, og vil du ha noe som skiller seg positivt ut av brune julebrustyper (og du er glad i ingefær) anbefales denne!

Denne er litt tam og føles kunstig i smaken, smaker som julebrussaft med kullsyre. Den er ikke favoritt i smakspanelet

Skudnes sin sukkerfrie ulebrus har en meget fin og dyp rød farge, smaken er dermot ganske anonym og den føles litt tynn selv om vi kjenner godt bringebærsmak - og her har de klart å unngå for mye bismak av søtningsstoff

Ringnes kom med Solo super julebrus i 2022, og ble utviklet i samarbeid med Linnéa Myhre. Den smaker bringebær med hint av vanilje, og har blitt vår favoritt av de sukkerfrie julebrustypene!

Denne kalte produsenten spinnvill og sprudlende, og er i grenseland om vi tenker på den som julebrus. Produsenten finnes dessverre ikke lenger, og vi gir den derfor ikke karakter.

Sukkerfri variant av tilsvarende gul julebrus med sukker, dette er en god sukkerfri appelsinbrus!

Denne skiller seg ut ved å være konsentrat man selv må blande (i brusmaskin eller annet egnet utstyr). Smaken ble helt grei, men når ikke opp mot de beste julebrustypene. Den gir enorme mengder julebrus ut fra en flaske konsentrat...

Coca-Cola har flere ganger forsøkt seg med julebrus. I 2018 kom denne - julestemning julebrus. Den var brun i fargen og hadde en kraftig vaniljesmak.
Julebrusen ble ikke tatt godt i mot av markedet, og Coca-Cola gikk selv ut med en kampanje med tekst som "smaker så lite julebrus at den har den har kommet på jumboplass i julebrustest - smak selv!". 

Den har ikke vært i salg siden 2018, er ikke testet nå og gis ikke karakter.

Bygdøy Curling Club har i samarbeid med Meny Skøyen fått produsert sin egen julebrus av Lykki Sweets / Flo AS

Vi antar dette er samme innhold som julebrusen Lykki selv har, men med egen etikett og branding. Den lekre etiketten har en julenisse som spiller curling!

Julebrusen er økologisk,  og den har ikke fargestoffer eller konserveringsmidler. Den inneholder bl.a. hibiscus, eple og aroma av  bringebær og vanilje. 

Her treffer man virkelig på hva vi ønsker en julebrus skal være. Den har en god aroma, er frisk i smaken, og er akkurat passe søt.  Nesten toppkarakter!

Svenske Spirit of Sweden lager brus med tema fra julen, det er helt i grenseland om vi kan inkludere disse i definisjonen av julebrus, vi velger å ta de med siden de selges i butikker i Norge.

Varianten med smal av Pepparkaka og fudge har en tydelig og god lukt, og gir umiddelbar assosiasjon til jul. Sammen med brun farge (og fin design på boksen!) er det liten tvil om at vi skal ha pepperkakesmak på denne - noe den også tydelig har. Smaken blir dog litt for kunstig, og med det vi tenker på som smak av vanilje her blir det litt for søtt og kunstig for vår smak. 

Svenske Spirit of Sweden lager brus med tema fra julen, det er helt i grenseland om vi kan inkludere disse i definisjonen av julebrus, vi velger å ta de med siden de selges i butikker i Norge.

Utgaven som smaker Skumtomte (eller skumnisse) minner lite om dette - dette er den mest kunstige smaken vi har kjent i noen som helst brustype - dette faller ikke i smak i vårt smakspanel. 

Årethun Foredling i Lærdal er en foredlingsbedrift som redder overskuddsråvarer fra Sogn. De sier selv at de "er rundt å haustar i hagane til folk av det dei ikkje skal nytte sjølve, og me hentar utsortert frå bønder og det lokale pakkeriet her i Lærdal. Julebrusen er eit resultat av dette. Bringebær og rips er pressa og sukra til saft av oss før me leverar den til Odelsgut, som har utstyr til karbonering, som vatnar den ut og karbonerar den på flaske for oss. "

Julebrusen lukter og smaker av ekte bær, her er det en tydelig smak av rips uten at den blir for syrlig. Den blir heller ikke for søt, og har en friskhet som gir en særdeles bra smaksopplevelse. Den er ufiltrert og har ingen tilsetningsstoffer. 

Vi synes resultatet er særdeles vellykket, dette er helt i toppskiktet av hvordan vi synes julebrus skal smake! 

Raa brewing company i Råde har kommet med julebrus i 2025 på en 0,44 liters boks. Vi liker veldig godt boksen og etiketten, man blir litt glad av å se denne!

Første reaksjon i smakspanelet vårt var at denne lukter bedre enn den smaker. Fargen er ganske lys (nesten plommefarget). Den inneholder råsaft av bringebær, men vi synes denne smaken kommer for lite fram, og hele smaksopplevelsen blir for enkel og kort. Dette er dessverre ikke noe som blir vår favoritt. 

Lindheim Ølkompani er tilbake i 2025 med. ny julebrus. Denne gangen er den basert på eple, bringebær og moreller. De skriver selv at det er en elegangt og musserende drikk laget av søte og friske epler fra gården tilsatt juice av bringebær og moreller.

Den er uten tilsatt sukker eller tilsetningsstoffer.

Julebrusen kommer på 75cl glassflaske med flott kork, og med design på etikett med nesten 200 år gammel historie fra gården. Dette er en av de aller fineste flaskene for julebrus vi har sett!

Den smaker veldig naturlig og passe frisk selv om den ikke er søt. Vi synes det er litt for lite kullsyre etter vår smak, og det er litt lite aroma. Dette er nok ikke en smak alle vil tenke på som julebrus (selv om det ikke er en entydlig definisjon), og den er nok ikke best som en ren tørstedrikk - dog vil den være perfekt til mat for de som ikke ønsker noe som er for søtt eller som en aperitiff (som de selv foreslår på flasken). Denne kan serveres på de fineste spisesteder og til alle flotte måltid - veldig nærme en toppkarakter!

Her er en økologisk kombucha med fermentert svart te, lavt sukkerinnhold og pepperkakesirup. Den er helt i grenseland av hva som er definisjonen av julebrus, men er man glad i kombucha gir dette en god smak av jul med en riktig mengde pepperkakesmak. Smakspanelet var delt i tilbakemeldingene, men ender på at dette er en vellykket smakskombinasjon.

Det vekker latter i smakspanelet at ordet pepperkake er stavet på tre forskjellige måter på etiketten, her har det gått litt fort...

Rudolf og Nissemors har hatt forskjellig oppskrift (og farge!) de siste årene, og i 2025 er den i en fantastisk lilla farge!

Den både lukter og smaker markant som skumnisser, og selv om dette ikke er direkte smaken man tenker på som julebrus er dette likevel et godt bidrag til bredden i julebrustyper. Den er med sukker, og det kan være bidragsyter til at den er bedre enn de tidligere årenes forsøk med sukkerfrie varianter av Rudolf og nissemors. Denne håper vi også beholdes videre år! 

Denne skiller seg ut fra mengden med smak av bringebær, ripsbær, jordbær og vanilje. Samtidig er den en god tradisjonell rød julebrus, kombinasjonen faller i smak! Smakspanelet bemerker dog at den mangler litt fylde. 

Her treffer man nesten perfekt på første forsøk! Brusen er ny i 2024, og er laget på søte, norske bringebær. Det står både sukker og søtstoffer på listen over innhold. Flasken er flott (vi liker glassflaske med skrukork) med en herlig måleskala for julestemning!

Denne sukkerfrie varianten av Berentens brune julebrus har smak av appelsin, og gir en annerledes opplevelse enn de fleste andre brune julebrustyper. Her er det tydelig fruktig smak, og den fungerer godt som tørstedrikk. Den er nesten like god som tilsvarende utgave med sukker, her tar ikke smaken av søtningsstoff over smaksbildet,

Veldig bra at Berentsens lanserte grønn julebrus i 2022, men er fargen mer spennende enn smaken? Det blir litt for søtt og kunstig for oss, men den er dog markedets beste grønne julebrus!

Borg Rød julebrus var opprinnelig fra Borg Bryggeri i Sarpsborg, og er nå del av Hansa Borg bryggerier. Bryggeriet i Sarpsborg legges ned ved utgangen av 2025, og produksjonen flyttes til Hansa bryggeri i Bergen.

Julebrusen kommer i samme emballasje og design som Hansa julebrus, bare med annen logo. Den er litt anonym i smaken og har lite dybde, men er likevel en brus vi tar oss i å kjøpe igjen - den er litt essensen av hvordan vi tenker rød julebrus skal smake selv om den har litt for mye kullsyre etter vår smak. 

Etter at CB har lagt ned egen virksomhet produseres fortsatt julebrusen, noen patrioter vil hevde at smaken ikke er den samme nå som vannet ikke kommer fra Kong Christians Kilde.

Vi liker den fortsatt godt, faktisk så bra at dette er julebrusen som brukes til vår egen julemat på julaften!

Her er det dessverre lite i smaken vi synes minner om julebrus, den har litt tendens til noe fruktchampagnesmak som samme utgave med sukker, men dette satte vårt smakspanel ikke pris på. Vår vurdering er at dette er den av de brune julebrustypene vi liker minst.

Den tradisjonsrike julebrusen som opprinnelig var fra E.C.Dahls i Trondheim er en klassisk brun julebrus. Vi opplever den som den brune julebrusen der man har forsøkt å finne krydder som minner om jul, og er det noe hint av sitrus vi smaker? Vi liker det godt! Det er ikke referanse til det originale bryggeriet (E.C.Dahls) på flasken, det synes vi Ringnes godt kunne hatt med.

Egge gård julebrus vant flere år medias tester av julebrus, og med eple, bringebær (og plomme?), og ikke tilsatt sukker, var dette en brus som var mer for voksne enn barn. 

Julebrusen produseres ikke lenger, er ikke testet og gis ikke karakter. 

Fjordfolk mikrobryggeri har tatt over Færder mikrobryggeri, men julebrusen er fortsatt heldigvis den samme. Denne lukter godt av ripsbær, og med smak av rips, bringebær og sitron er dette av de aller beste julebrustypene!

Grimstad brusfabrikk har tidligere skilt seg ut ved å ikke benytte samme oppskrift hvert år. 

Utgaven i 2023 vant Dagens Næringslivs store julebrustest, og det virker som de i 2024 holdt seg nærme samme oppskrift med unntak av å tilsette saft av epler. 2025-utgaven ser ut som den er lik den fra 2024, så den opprinnelige tanken med å ha forskjellig utgave hvert år ser ut til å ha stoppet opp. 

I 2024 og 2025 er den laget med solbær, epler, bergamott, stjerneanis, appelsinzest og ingefær.

Denne  overrasker oss, dessverre ikke på den positive måten. Den oppfattes litt sur, og solbærsmaken tar overhånd, dette smaker verken godt eller av jul. Vi håper Grimstad går tilbake noen år og tar fram det beste de hadde av julebrusoppskrift fra 2020 eller 2021 som vi likte mye bedre.

Pluss for å ha den fineste etiketten!

Denne kom første gang på markedet i 1970, og har blitt referansen på rød julebrus. 

Den er av de aller mest solgte røde julebrustypene, og er en selvfølge på bordet for mange.

Den har en god og sterk aroma, og har en frisk og god (og søt) smak. Den har rett balanse med kullsyre. 

Denne holder fortsatt godt stand, og gir smakspanelet god julefølelse!

Litt usikker på om denne kan kalles julebrus, er alkoholfri øl blandet med smak av bringebærbrus / julebrus. De skal ha for kreativitet, men resultatet er dessverre ikke bra. Dette smaker verken av julebrus, øl eller radler.

Dette kaller produsenten en fruktbrus med eple, bringebær og tranebær, og har ikke tilsatt sukker eller søtningsstoffer.

Smaken er fantastisk bra, med. naturlig aroma og smak - her kjenner man ekte vare! Vi har kun sett denne i 2023.

I 2024 kom Meny Løren med  oppfølgeren til den sukkerfrie julebrusen fra året før, så nå er den også i utgave med sukker. Smaken er relavt lik, og har den samme fantastiske blåfargen. 

Her møter en julebrus med lite smak i utgangspunktet et søtningsstoff med masse smak, da smaker hele brusen bare det vi antar er søtningsstoffet. Dette blir for smakspanelet ingen god opplevelse. Vi får litt smak av julebrus i det vi smaker før en bismak tar helt overhånd dessverre

Mattis Fritid på Skåla har fått produsert egen rød julebrus fra Roma Mineralvannfabrikk. Den har undertittel Brusen for folket - Farmors favoritt.

Smaken er relativt lik Romas røde julebrus, for oss blir den for tynn i smaken, og vi savner at smaken sitter litt lenger i munnen.

Dette er kandidat til å være den julebrusen vi har smakt vi har likt minst, og en av få vi ikke har klart å drikke opp.

Rudolf og Nissemor julebrus har hatt forskjellig farge og smak de siste årene. 

I 2023 var den rosa (og dermed unik!) , smaken var som en litt tynn, rød julebrus med litt kunstig smak. 

Rudolf og Nissemor julebrus har hatt forskjellig farge og smak de siste årene. 

I 2024 var den grønn (55 år etter den første grønne julebrusen kom). Smaken er litt udefinerbar, noen fikk assosiasjoner til knust godteri. 

Mistenker denne hadde blitt vesentlig bedre i en utgave med sukker.

Denne er testens store overraskelse! Den produseres av Grans bryggeri, og er av testens billigste utgaver. Likevel er smaken ikke så gal, som en mild champagnebrus. 

Den holder godt sett opp mot andre brune julebrusutgaver!

Denne skal smake frukt, vanilje og karamell i følge produsenten. Den har en god og søt lukt, og smaken gir ssosiasjoner til litt utavnnet champagnebrus. Smaken forsvinner fort i munnen, og den blir for tynn i smaken for vår smak.

Denne smaker relativt likt den sukkerholdige utgaven av Romas røde julebrus. 

Den har lite lukt og smaken forsvinner fort i munnen, det vi smaker er likevel en tydelig smak av hva vi oppfatter som en julebrus med smak av røde bær. og det er lite bismak av søtstoff.

Denne har også smak som er tilnærmet ingefærøl, og når nesten opp til smaken til samme utgave med sukker, kan oppfattes som litt mildere i smaken. Den er av de beste sukkerfrie, brune julebrustypene!

Sagene bryggeri sin brune julebrus har vi dessverre ikke sett i salg på en stund. 

Vi har testet denne i 2025 med brus som hadde påstemplet holdbarhetsdato i april 2023. Den var første gang på markedet i 2017 og ble da tappet av Tøyen-Cola. 

Smaken er som en fyldig sjampanjebrus, med tydelig fruktsmak og en merkbar smak av ingefær. Den er passe søt, og balansen mellom smakene er god - her får vi den ekte julebrusfølelsen. 

Dette er en av  en av de aller beste brune julebrusene  - denne håper vi kommer tilbake! 

Denne smaker og lukter bringebær, men noe kunstig i smaken. Den er tydeligere og kraftigere enn mange andre typer, og er passe søt samtidig som sukkerinnholdet er ganske lavt.

Berentsens brygghus skriver selv denne er tilpasset den sørlandske gane. Oppskriften er en videreføring av tidligere Rønnevigs julebrus.

Julebrusen har en ganske fruktig smak, men har også en udefinerbar bismak som trekker ned inntrykket.

Sørlendingen i smakspanelet er ikke overbevist, dette blir for tamt og tynn smak. 

En hardrock- og metallfestival må naturligvis ha sin egen julebrus! Denne så vi for første gang i 2023 og er laget av Ekeby Gårdsbryggeri. 

Vi liker smaken godt, men selv om fargen er rød er det ingen utpreget bærsmak, her tror vi ikke at vi kunne gjettet fargen i en blindtest.

Kjøkkensjefen på Vitenparken i Ås lanserte julebrus i 202o, og det ble en stor suksess lokalt. Noe av produksjonen har vært auksjonert bort til gode formål. Den inneholder bringebær, blåbær, bjørnebær, sitronsaft, appelsinskall og ingefær - alt gjør dette til en meget vellykket smakskombinasjon!

Denne smaker av røde bær og tutti-frutti. Det ble klagestorm da Aass endret oppskriften i 2014 og erstattet noen av E-stoffene med naturlige stoffer fra bringebær,  og det var en egen facebookgruppe dedikert til å få tilbake den gamle oppskriften (som ikke førte fram).

Vi savner glassflaskene som var de fineste flaskene, og var derfor julebrusen vi kunne kjøpe for å ha det relativt fint med flasker på bordet. 

Smaken er midt på treet, vi gjenkjenner det vi tenker på som en rød julebrus, og er en lett drikk som man kan drikke mye av. Den har et lite komplekst smaksbilde, og blir litt anonym.