Hva er egentlig julebrus?

Julebrus er en søt og kullsyreholdig alkoholfri drikke. Den finnes i mange varianter, og lokale bryggeri har gjerne sin egen oppskrift og vri på hva julebrus skal være. Det finnes varianter med eller uten sukker.

Den selges hovedsakelig i tiden i månedene før jul til januar, og har i tillegg til "jul" i navnet gjerne etikett/motiv som er relatert til jul.

Normalt er den første julebrusen i butikkene hvert år i uke 41. 

Hamar og Lillehammer sin sukkerholdige julebrus er Norges mest solgte julebrus, men den sukkerfrie varianten som nummer to. Hansas julebrus med sukker er den tredje mest solgte. (2024-tall, kilde: Norgesgruppen)

Den svenske varianten julemust (med maltekstrakt og humle) regnes normalt ikke som del av hva vi kaller julebrus.

Det finnes også alkoholholdige drikker som skal ha smak av julebrus, de er ikke del av vår test og omtale her.